9月23日上午，2025年连云港市灌南县硕项湖大闸蟹新蟹交易开市仪式举行，标志着硕项湖大闸蟹正式进入市场，开启新一轮的销售热潮。本次活动以“金秋蟹舞·丰收有礼”为主题，吸引了众多市民、经销商以及行业专家齐聚一堂，共赴这场秋日“蟹”约。

仪式环节亮点纷呈，多项举措为产业发展注入动能。大闸蟹品牌建设“1+3”行动正式启动，6个省级部门代表与中共灌南县委副书记、省委驻灌南县乡村振兴工作队队长王登云共同见证，为硕项湖大闸蟹品牌升级明确方向；6名硕项湖大闸蟹产业联盟代表发布联盟章程，进一步规范产业发展标准，凝聚行业合力。

现场，金融与保障支持同步落地，银行向硕项湖大闸蟹产业联盟授予专项授信额度，为产业扩规提质提供资金支撑；省委驻灌南县乡村振兴工作队、硕项湖大闸蟹产业联盟与灌南县农业农村局共同签订江苏省商业性新型农业经营主体螃蟹养殖收入保险投保协议，有效降低养殖风险，为养殖户吃下“定心丸”。产销对接环节成果丰硕，省餐饮协会、江苏两山生态产业发展有限公司、江苏钟山电子商务有限公司等客商代表，分别与灌南县强村兴农有限公司、连云港水韵心安农业发展有限公司签订合作协议，拓宽销售渠道，为硕项湖大闸蟹走向全国市场搭建桥梁。

据悉，硕项湖大闸蟹凭借其“青壳白肚、金爪黄毛、膏满肉肥”的特点，在市场上备受青睐。目前，灌南县大闸蟹养殖面积达3万亩，预计2025年产量将达4000吨，产值有望突破3亿元。近年来，硕项湖大闸蟹不断拓展市场，不仅畅销国内各大城市，还逐步走向国际市场，成为灌南农产品的一张亮丽名片 。

“此次开市不仅是对丰收的庆祝，更是灌南大闸蟹产业‘提质、扩规、强品牌’的重要一步。”中共灌南县委副书记、省委驻灌南县乡村振兴工作队队长王登云在活动现场表示，未来灌南县将继续坚守“一湖好水养一湖好蟹”的生态初心，一方面持续升级养殖技术，推广“稻蟹共生”“生态净水”等绿色模式，守护硕项湖优良水质；另一方面将深挖“蟹文化”，让硕项湖大闸蟹不仅成为“舌尖上的美味”，更成为带动灌南乡村振兴的“增收引擎”，传递灌南的生态之美与产业活力。

江苏广电连云港中心站记者丨吴斌 仲启飞

通讯员丨孙荪