今年，新修订后《食品安全法》将于10月1日起施行，很多业内人士称为“史上最严”食品安全法。对保障食品安全会起到哪些作用？

答：今年4月24日，十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过了食品安全法修订草案，新修订《食品安全法》将于今年10月1日起正式实施，这部“史上最严”的新法条文由原来的104条增加到154条，内容上除了对原有的一些内容进行了进一步的细化外，还重新定位了当今食品安全的监管视域，拓展了监管范围，增大了行政处罚与问责力度。相较于老法，新法加重了食品安全违法犯罪行为的刑事、行政、民事法律责任。