主持人：那么，我省对食品流通环节高风险产品的监管情况怎么样？

现场制售食品和散装食品易被污染、风险较高，是食品流通监管的重点和难点。为进一步规范流通环节食品现场制售和散装食品销售，保障人民群众食品消费安全，我们省局已发布了《江苏省流通环节食品现场制售经营质量管理规范（试行）》和《江苏省散装食品经营质量管理规范（试行）》，这两个《规范》是贯彻落实“四个最严”的重要部署，是现阶段解决流通环节食品安全突出问题的具体举措。自2015年10月1日起，凡是达不到《规范》规定要求的，不能保证食品质量安全的，不得从事现场制售和散装食品等经营行为。