1、无锡市民张先生在美团外卖平台订购的丽华快餐吃出了蟑螂，要求美团回复，此事如何处理的？
省食药监局迅速转至无锡市新吴分局调查处理。2016年8月16日上午，新吴分局执法人员对丽华快餐进行了现场检查，发现店铺证照齐全、有效，现场卫生状况良好。约谈店内经理，其向执法人员出示店内操作规范、外送流程、卫生记录状况。执法人员对店家提出了整改意见：一是加强防“四害”及食品生产过程中的卫生管理；二是加强外卖服务管理，防止出现卫生问题。
如何规范网络订餐活动，保障广大公众消费安全 ?
我们将主要从这几个方面抓：一是强化网络食品交易第三方平台主体责任，督促网络食品交易第三方平台经营者切实把好网络食品安全入网关。二是指导各地依法依规对食品经营单位实施许可，从准入把好食品安全关。三是对入网食品经营者实行实名登记制度，做到网上亮证经营，从严把好食品经营单位线上销售关。四是建立举报投诉查处机制。指导网络食品交易第三方平台建立并执行消费纠纷解决和消费者权益保障制度，鼓励网络食品交易第三方平台提供者建立消费预赔金制度。
 
2、南通姜女士最近有小姐妹到一家美容院去打美容针，说打了效果很好，会变白什么的。现在美容院和美甲店很多，他们所销售的护肤品和所谓的大牌的化妆品，姜女士发现很多都是闻所未闻的，那么怎样来鉴别他的经营资质和是否是假冒伪劣商品呢？
目前，我国对化妆品生产企业实行许可制度，对化妆品经营企业则没有实行许可制度。各类经营主体均可经销化妆品。
化妆品是食药监部门监管的主要产品之一，国家、省到市、县各级食品药品监管部门每年都会对化妆品进行专项督查。对于普通消费者，要想鉴别化妆品是否可靠，消费者可以登陆国家食品药品监督总局官方网站，在“化妆品”导航栏中，输入产品包装上标示的商标、产品名称或者生产单位、批准文号等信息，对照手上的产品查询一下，结果就一目了然了。如果查到的信息跟网站上面备案注册信息一致，那么这个产品相对它是应该是比较安全可靠的。
 

3、泰兴卢女士举报泰兴市张桥镇焦荡东焦村二组有做豆腐的小作坊，没有卫生、工商手续，环境脏乱差，要求取缔。
直播当天下午，省食品药品监管局立即组成督查组赴泰兴进行了现场督查。经现场检查，被投诉的豆腐作坊具有个体工商户营业执照，其所办豆腐作坊主要从事手工豆腐和百叶的自产自销，产品直接在农贸市场摊位销售。检查发现，加工制作场所使用完毕后未及时进行清洗，墙面存在污渍，加工场所入口处未设置纱门，部分纱窗缺损，业主宗先生没有领取有效健康证。对检查发现的问题，执法人员根据《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》第四十三条的规定，责令其五个工作日内改正，并给予警告。8月11日，豆腐坊业主宗某到市疾控中心进行体检领取健康合格证明，并主动停止加工，对操作场所进行全面清洗，修缮纱门纱窗等设施。
 
4、我们三个人在浦口一个饭店吃龙虾，吃了以后不舒服，医院检查是吃龙虾导致的肌肉溶解症，我们花了1万多元医药费，要求老板赔偿，老板赔偿了我们三千五百元。我想问一下，现在吃龙虾有问题吗？
   当前正值小龙虾的消费旺季，8月12日，国家食品药品监管总局发布了关于小龙虾的消费警示，提醒大家食用小龙虾要注意从正规渠道购买，不要自行捕捞；不要食用野生小龙虾。在烹饪前清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡或者味道不新鲜的小龙虾；也不要食用小龙虾的头和内脏。在餐馆就餐时，大家留意下，选择持有食品经营或餐饮服务许可证、正规卫生的餐馆并索要发票或收据。还要注意，一次食用小龙虾要适量，不要吃过多，如果吃小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，要及时就医。食品生产经营者特别是餐饮服务提供者要严把原辅料进货关，保证小龙虾新鲜合格，来源正规合法。严格落实进货查验和查验记录制度。