星巴克全国首推伙伴灵感创作,甄选在地风味融入当季饮品
2024年09月02日

    9月2日,星巴克中国宣布,首次在全国7300余家门店,推出来自伙伴(即咖啡师)的灵感创作——三款浓缩在地风味的当季饮品:燕赵板栗红豆沙拿铁、秦晋火晶柿子星冰乐、八闽柚子铁观音茶拿铁,邀广大消费者共赴一场寻味中国的味觉旅程。

    此次,星巴克面向全国伙伴发出6000份问卷,邀请伙伴们探寻饮品创作灵感。最终151名伙伴代表组成“智囊团”参与灵感碰撞,展开为期1个月的新产品构思与创作。这些伙伴横跨祖国的东西南北,他们带着对家乡文化与美食的热爱,精心挑选当地的特色风味,最终甄选板栗、红豆沙、火晶柿子、柚子、铁观音等地方风物为灵感,将伙伴所在地域的城市灵感和食材精髓融入精心调制的饮品。

    燕赵板栗红豆沙拿铁以北方秋栗飘香为灵感。选用北方燕山一带、软糯香甜的板栗,融合可口甜蜜的红豆沙,与意式浓缩咖啡的核心——星巴克浓缩烘焙咖啡交织。天津伙伴Sally说:“北方的秋天,满街都是栗子香,我把糖炒栗子香的秋,做成这杯拿铁,软糯醇厚,还有喝得到的栗蓉。”

    秦晋火晶柿子星冰乐——北方的秋收时节,陕西山西一带的火晶柿也红了皮。火晶柿子爆浆果肉、溏心流蜜,懂吃的伙伴,早就准备好了吸管, 呲溜一口,爽!陕西伙伴Boy就将火晶柿子融入星冰乐,吸一口,清凉甘甜,“刺溜一口美(mèi)滴很!”

    八闽柚子铁观音茶拿铁——在闽南的秋天,蜜柚拥有十分特别的寓意:“甜蜜的保佑”。星巴克精选来自浙江常山的胡柚和福建的蜜柚,带来双重“宝柚”。清甜微酸、甘中微苦的柚子,搭配福建铁观音乌龙茶底,馥郁回甘,营造出层次分明、口味立体的绝妙体验。福建伙伴Hylas & 浙江伙伴Revice说:“柚子寓意甜蜜的保佑,我们想把浙闵的柚子和福建的铁观音,融进这杯茶拿铁,每一杯都是我们的祝福。”

 

江苏新闻广播 记者/丁凤云 

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