自古以来，在中秋佳节，赏月和月饼都最为般配。不过，现在月饼在制作过程中加入了大量的糖与油，是一种高油脂高糖分的食物。

　　莲子、绿豆、核桃馅，随着人们健康意识的提高，月饼馅的食材也越来越保健。不过，月饼中的糖分和油脂却会诱发很多健康问题，对内分泌和消化道都是不小的负担。

　　中大医院内分泌科营养师陆青松介绍：“月饼一般来说都是精制的面粉，再加上一些植物油或油脂类的食物制作而成，每100克的月饼，差不多含有淀粉40到50克，相当于半碗的米饭。 ”

　　月饼作为一种特殊的“时令”食物，糖尿病等“三高”类患者却要慎吃，月饼中的碳水化合物会直接转化为葡萄糖，过多食用会导致血糖和胆固醇升高。月饼也会令人产生饱腹感，刺激胃酸和胆汁分泌，从而引发消化肠胃和胆囊疾病。

　　中大医院消化科副主任医师俞婷介绍：“很多人吃完以后，会出现功能性的消化不良，胃会出现饱胀感，还有一些人会出现嗳气、反酸、胃饱胀不适、胃胀痛这样一些症状。所以我们在吃月饼的时候，一定要控制一下量。吃大量油腻的饮食，就会出现爆发性的急性胰腺炎，这种病就比较重了，大家一定要引起重视。”

　　医生表示，在每年的节假日之后，医院消化科都会涌现大量的患者，其中多数都是因为管不住嘴，被油腻、高糖的饮食方式刺激到了肠胃。所以，医生也建议您，月饼再好吃，有“三高”以及消化疾病还是忌口为好。

　　五类人群 要慎食月饼

　　重症糖尿病患者不宜食用，而轻型糖尿病患者，应通过计算各种食物热量后适量食用；患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人以不食月饼为宜，因为进食月饼后，可使胃酸分泌增多，对胃肠愈合不利；患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人，要少吃或不吃月饼，因为进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高，血液变得更加黏稠；吃月饼还容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者再度复发，引起剧烈的胆绞痛及上腹痛；胆结石病人多吃月饼后，会刺激胆汁，易引起疾病发作。

　　（来源：《零距离》）