和善园的肉包子

　　在南京的“包子界”，和善园大肉包无论个头还是价格在老百姓心中都是第一选择，每天早晨上班族、家庭主妇们排起的长队也说明了市民的喜爱。不过昨日，有细心的市民发现和善园大肉包涨价了。不仅如此，近阶段，受猪肉价格影响，小笼包小馄饨价格也涨了一截。不少企业都出现了较大的涨价压力。

　　　和善园大肉包涨了5毛

　　和善园大肉包伴随南京人14年了，以巨大的个头、特制的肉馅、亲民的价格深受市民欢迎。昨日，市民杨先生在购买和善园肉包子时发现，前两天还是2元一个大肉包，现在变成2.5元了。“2.5元的肉包子个头挺大的，馅多皮薄，汁水很足。不像别的包子店越做越小”，杨先生觉得涨5毛还是能接受的。

　　　肉价、房租、人工都在上涨

　　记者从南京和善园食品生产有限公司了解到，“肉价上涨是主要原因，猪肉成本至少涨了4成。”同时，记者了解到，除了面粉、食用油价格上涨外，房租和人工成本与4年前相比翻了一倍。所以从7月10日起，和善园对9款包子产品进行0.5元的价格上调，这也是四年以来首次调价。据介绍，包子涨5毛也是不得已的办法，公司已经坚持了很长时间，也是让利于民，在压缩企业成本、加强管理后，为了保证包子的品质和质量，都是选用的上等食用油和猪肉，虽然多了5毛，但保证让市民吃得饱吃得放心。

　　　大部分市民表示能接受

　　大肉包涨价的消息一出，市民又是如何反应呢？不少市民告诉记者：“我经常来买和善园包子，看到价格涨了，不在乎多花这5毛钱。”“吃个洋快餐哪个不要20元起步，寿司什么的那点分量卖得也不便宜，我觉得可以接受。”而这样的人不在少数。一位工作人员告诉记者，天一热做饭的人少，有市民一买就是好多。不少顾客表示，吃和善园大肉包已成为习惯。不过也有顾客表示，2.5元的替代也有，以后没必要一直在这里买了。“以后可以买安乐园的牛肉包，或者一些其他连锁早餐的包子也不贵。”

　　　国家统计局：

　　猪肉价格同比上涨21.1%

　　国家统计局7月10日公布的6月价格指数显示：全国居民消费价格指数CPI从同比看，上涨2.7%，涨幅与上月相同；猪肉价格同比上涨21.1%，涨幅比上月扩大2.9个百分点，影响CPI上涨约0.45个百分点。

　　昨日，记者也从国家统计局南京调查队了解到，今年6月南京CPI为103.5，与上年同月相比，价格总水平上涨3.5%。其中，食品价格同比上涨11.0%，成为拉升总指数的最主要因素。其中，鲜瓜果、猪肉、鸡蛋、鲜菜分别上涨58.5%、17.7%、13.5%、4.9%。

　　（来源：南京晨报）